Хорошее настроение!

Шоколад – богатейший источник химических веществ, улучшающих настроение. Сладкий вкус и кремовая консистенция шоколада вызывают выработку эндорфинов – «гормонов счастья». Анандамид, кофеин, N-олеойлетаноламин, теобромин – химические соединения, содержащиеся в шоколаде и выступающие в роли нейтротрансмиттеров, повышающих настроение.

Бананы и киви – фрукты, особенно эффективно улучшающие настроение. Бананы не только стимулируют пищеварительный процесс и, за счет содержания углеводов обеспечивают организму приток энергии, но и стимулируют выработку серотонина, а киви – отличный источник витамина С и антиоксидантов.

Апельсины и мандарины: ежедневная рекомендуемая доза витамина С (150 мг)содержится в двух апельсинах и этого достаточно для того, чтобы уменьшить состояние нервозности и плохое настроение. С увеличением дозы, например, если вы каждое утро будете выпивать по два стакана свежевыжатого апельсинового сока, вы почувствуете действие витамина С, как достаточно сильного энергетика.

Клубника: естественный стабилизатор настроения, клубника содержит растворимые волокна, помогающие замедлить процесс пищеварения и, в свою очередь, стабилизировать уровень сахара в крови. Изменения уровня сахара в крови влияют на настроение. Кроме того, ягоды содержат антиоксиданты, необходимые для здоровья мозга.

Цельнозерновые продукты: каши из злаков содержат много фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения депрессии. Кроме того, цельнозерновые продукты ускоряют метаболизм и богаты витамином B6, необходимым для нормальной работы мозга. Коричневый рис и овсянка вызывают небольшую, но постоянную выработку инсулина, приводящую к постепенному увеличению уровня серотонина. Серотонин не только улучшает настроение, но и способствует нормальному сну. Дефицит серотонина может вызвать депрессию, нарушение сна и агрессивное поведение.

Морепродукты: различные морепродукты – такие, как рыба, устрицы, крабы, моллюски – содержат жирные кислоты омега-3, протеин и витамин B12, важнейшие компоненты выработки серотонина. Особенно эффективно повышают настроение блюда из мяса холодноводной рыбы – в том числе лосося, форели, сома, трески, камбалы.

Орехи: семена льна, грецкие орехи, миндаль, соевые бобы богаты жирными кислотами омега-3, улучшающими настроение.

Зеленые овощи: регулярное употребление в пищу шпината, салата-латука и других зеленых овощей помогает предотвратить дефицит фолиевой кислоты, связываемый с депрессией. Богатейший источник фолиевой кислоты – брокколи, капуста, горох, спаржа.

Инжир, финики и прочие экзотические фрукты богаты витаминами и микроэлементами, помогают улучшить настроение, бороться с усталостью и стрессами. Финики и инжир — кладезь витаминов группы В. А это значит, что помимо улучшения настроения эти плоды помогают нам интенсивно работать и трезво мыслить. А эти качества очень важны в сырое и промозглое время года, когда усталость, буквально следует за нами пятам.

Включая в наш ежедневный рацион рекомендованные продукты, мы не только помогаем работе основных систем нашего организма, но и способствуем улучшению нашего настроения!